烏賊とセロリのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

いかとセロリのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
材料　
烏賊の胴1ぱい 　セロリ2本 キャベツ４枚 人参50ggg　玉葱　　　1/２個
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
ｻﾗﾀﾞ油大さじ４　酢大匙６　砂糖小匙１　塩小匙２　ﾏｽﾀｰﾄﾞ小匙1/２

作り方　
１、烏賊は皮をむいて1cm幅の輪に切り、サッとゆでておく。
２、セロリは筋をとり5mmはばの斜め切りにし、水にさらす。
３、キャベツは軸をにぞき2cm幅に切り、塩少々を
　　府って良く混ぜしんなりさせる。人参は薄い花形きりをし　　
　　てサッと茹でる。玉葱は5mm厚さの輪切りにする。
４、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの材料を合わせ、注ぎ上下を返して混ぜる。