2013-01-25 カキの風味揚げ かきの風味揚げ 材料4人分 かき大粒400g 酒大匙2 衣(小麦粉100g 卵1個 冷水150ml 酒 大匙2 衣 小麦粉 1C(100g) 卵1個+冷水 4/5C 青じその葉 5枚 のり 1枚揚げ油 天つゆ 醤油 1/3C ミリン 1/3C 水 1/3C 削り鰹 1/3C サラダ菜