ｽｷﾝミルクでカルシウムを、鶏肉のクリームシチューを作ろう

材料　４人分
鶏もも肉300g　じゃが芋400g　人参１本　生椎茸４枚　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ１/２株
ローリエ２枚　ﾊﾞﾀｰ大匙1.5　小麦粉大匙1.5　牛乳２ｶｯﾌﾟ　ｽｷﾝﾐﾙｸ大匙２
塩、胡椒少々　パセリのﾐｼﾞﾝ切り少々

作り方
１鶏もも肉は３cm角に、じゃが芋・人参は皮をむいて乱切り、じゃが芋は水　に浸け、アクを抜いておく。椎茸は軸をとり４等分する。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは房に　分けて、電子レンジで４分ほど加熱しておく。
２鍋に鶏ももとじゃが芋、人参、水1/２、ﾛｰﾘｴを入れ中火で10分ほど煮て、　椎茸を加え更に10分ほど煮る。
４ﾊﾞﾀｰと牛乳を混ぜておく
５②がやわらかくなったらﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えて、最後に牛乳とｽｷﾝﾐﾙｸを合わせ　て加て、味を確かめて④を加え、トロミをつける。
４椀に盛り、あればパセリのﾐｼﾞﾝ切りを振る