ブロッコリーとｻｰﾓﾝの辛子マヨネーズ和え

ブロッコリーとスモークサーモンの辛子マヨネーズ（４人分）
ブロッコリー2株　かにかまぼこ8本　スモークサーモン1袋　あさつき適量
辛子マヨネーズ
（マヨネーズカップ1/4　練り辛子小匙2　白ワイン大匙1　レモン汁小匙2）
作り方
①ブロッコリーは小房に分けて色よく塩茹でする。
②かにかまぼこは細く裂いておく。
③スモークサーモンはクルクル巻いてバラの花にする。
④辛子マヨネーズの材料を混ぜ合わす。
⑤皿に①のブロッコリーを盛り、上にかにかまぼこを散らし、辛子マヨネーズを所々にのせ、スモークサーモンを飾る。